🇩🇰
DA
Nytår
Forudbestilling er ikke tilgængeligt
Søndergade 24, 5953 Lohals
🇩🇰
DA
Nytår
Forudbestilling er ikke tilgængeligt
Søndergade 24, 5953 Lohals
Nytår 2025
Nytår 2025
Afhentning ved
Nytår
Nytår 2025
Nytårsmenu 2025
Til forret kan du glæde dig til let saltet torsk og flodkrebs, ledsaget af jomfruhummerbisque, pyntet med grønne urter og serveret med friskbagt surdejsbrød. Som hovedret serveres der oksemørbrad med kartoffel/græskar terrine, rødbede, citronmarineret kål ledsaget med trøffel glace. Som afslutning byder desserten på cheesecake med saltkaramel og citronmelisse pyntet med guldjord.
569,00 kr.
Ossetra Caviar 10 gram
Den perfekte snack til Kongens nytårstale. Serveret med blinis, creme fraiche, rødløg og purløg. Nok til 2 personer.
155,00 kr.
1/2 sort hummer
Anrettes med skaldyrsdressing, rogn og frisk dild. Serveret med brød og smør. Beregnet til 1 person.
285,00 kr.
Kransekage
Lad os hjælpe dig med at huske kransekagen til klokken 00:00. Nok til to personer.
95,00 kr.
Vinpakke: SØLV
Sølvpakken indeholder: 2022 Cremant d’Alsace ”Chardonnay”, Domaine Joseph Scharsch En flot Cremant fra Alsace lavet udelukkende på Chardonnay. Frisk, elegante fine bobler og en cremet, lang eftersmag. Biodynamisk dyrket. 2023 Petit Chablis, Domaine Ventoura Klassisk Chablis med et stringent og mineralsk udtryk. Noter af grønne æbler og citrus. 2022 Nebbiolo d’Alba ”Quatro Cloni”, Brangero En vin med nuancer af Barolo, fra Marco Brangeros mark med de ældste Nebbiolo stokke. Duft af mørke bær, krydderi og saftig frugt. 2023 Verduzzo Friulano “Late Harvest”, Monviert Senthøstet vin på Verduzzo druen. Flot sødme som er fint afstemt af en delikat frugtsyre.
849,00 kr.
Vinpakke: GULD
Guldpakken indeholder: Champagne “Cuvée Le Metisse”, Guillaume Marteaux – Champagne Lækker Champagne fra en lille biodynamisk Grower producent. Duft af kærnet smør, æbler og citrus. Elegant struktur, fine og vedvarende bobler med en lang og intens eftersmag. 2022 Meursault, Domaine Sylvain Bzikot – Bourgogne Hvid Bourgogne når det er bedst! Cremet fylde med et mineralsk og elegant udtryk. Duft af modne, gyldne æbler, og hasselnødder. Lang eftersmag med frisk og frugtig afslutning. 2019 Brunello di Montalcino, Poggio Antico – Toscana Brunello di Montalcino fra top-producent i en fantastisk årgang. Stor vin med dybde og intensitet. Duft af sorte kirsebær, blomme og krydderi. Smagen er bred og dyb, med noter af frisk frugt, lakrids og en blød afstemt garvesyre. 2020 Picolit “Vino Appassimento”, Monviert – Friuli 0,5 L Fantastisk vin lavet på tørrede druer. Nuancer af tropisk frugt som ananas og papaya, afstemt af en delikat citrusnote. Lang og intens eftersmag.
1.999,00 kr.
Vinpakke: Alkoholfri
Den alkoholfrie vinpakke indeholder: Spumante Blanc de Blancs, Franck Lizêr Fine bobler og vedvarende mousse. Delikat smag med noter af grønne æbler og blomstret, elegant drue Spumante Rosé, Franck Lizêr Fyldig og cremet smag, delikate bobler og en lang eftersmag med noter af røde bær. Druer: Forskellige lokale blå druer
298,00 kr.
2022 Cremant d’Alsace ”Chardonnay”, Domaine Joseph Scharsch
2022 Cremant d’Alsace ”Chardonnay”, Domaine Joseph Scharsch En flot Cremant fra Alsace lavet udelukkende på Chardonnay. Frisk, elegante fine bobler og en cremet, lang eftersmag. Biodynamisk dyrket. Denne vin findes i sølvpakken.
239,00 kr.
2023 Petit Chablis, Domaine Ventoura
2023 Petit Chablis, Domaine Ventoura Klassisk Chablis med et stringent og mineralsk udtryk. Noter af grønne æbler og citrus. Denne vin findes i sølvpakken
199,00 kr.
2022 Nebbiolo d’Alba ”Quatro Cloni”, Brangero
2022 Nebbiolo d’Alba ”Quatro Cloni”, Brangero En vin med nuancer af Barolo, fra Marco Brangeros mark med de ældste Nebbiolo stokke. Duft af mørke bær, krydderi og saftig frugt. Denne vin findes i sølvpakken.
279,00 kr.
2023 Verduzzo Friulano “Late Harvest”, Monviert
2023 Verduzzo Friulano “Late Harvest”, Monviert Senthøstet vin på Verduzzo druen. Flot sødme som er fint afstemt af en delikat frugtsyre. Denne vin findes i sølvpakken.
219,00 kr.
Champagne “Cuvée Le Metisse”, Guillaume Marteaux
Champagne “Cuvée Le Metisse”, Guillaume Marteaux Lækker Champagne fra en lille biodynamisk Grower producent. Duft af kærnet smør, æbler og citrus. Elegant struktur, fine og vedvarende bobler med en lang og intens eftersmag. Denne vin findes i guldpakken.
469,00 kr.
2022 Meursault, Domaine Sylvain Bzikot – Bourgogne
2022 Meursault, Domaine Sylvain Bzikot – Bourgogne Hvid Bourgogne når det er bedst! Cremet fylde med et mineralsk og elegant udtryk. Duft af modne, gyldne æbler, og hasselnødder. Lang eftersmag med frisk og frugtig afslutning. Denne vin findes i guldpakken.
585,00 kr.
2019 Brunello di Montalcino, Poggio Antico – Toscana
2019 Brunello di Montalcino, Poggio Antico – Toscana Brunello di Montalcino fra top-producent i en fantastisk årgang. Stor vin med dybde og intensitet. Duft af sorte kirsebær, blomme og krydderi. Smagen er bred og dyb, med noter af frisk frugt, lakrids og en blød afstemt garvesyre. Denne vin findes i guldpakken.
655,00 kr.
2020 Picolit “Vino Appassimento”, Monviert – Friuli 0,5 l
2020 Picolit “Vino Appassimento”, Monviert – Friuli 0,5 L Fantastisk vin lavet på tørrede druer. Nuancer af tropisk frugt som ananas og papaya, afstemt af en delikat citrusnote. Lang og intens eftersmag. Denne vin findes i guldpakken.
419,00 kr.
Spumante Blanc de Blancs, Franck Lizêr
Spumante Blanc de Blancs, Franck Lizêr Fine bobler og vedvarende mousse. Delikat smag med noter af grønne æbler og blomstret, elegant drue. Denne vin findes i den alkoholfrie vinpakke.
169,00 kr.
Spumante Rosé, Franck Lizêr
Spumante Rosé, Franck Lizêr Fyldig og cremet smag, delikate bobler og en lang eftersmag med noter af røde bær. Denne vin findes i den alkoholfrie vinpakke.
169,00 kr.
Afhentning ved
Nytår
Kurv
Kurven er tom.